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salame del marchio San Lorenzo

Alien.

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LOTTO INCRIMINATO [h=1]Salmonella, il Ministero della Salute ritira il salame del marchio San Lorenzo: "rischio microbiologico"[/h]
17 Giugno 2019
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Ritirato un lotto di salame a causa di un elevato rischio microbiologico per i consumatori. A dare l'allarme è stato il Ministero della Salute, che nel comunicato datato 17 giugno, riferisce il numero del lotto interessato. Si tratta del 19041005, venduto col marchio San Lorenzo e prodotto dalla ditta Santini S.r.l. nello stabilimento con sede in via Madre Teresa di Calcutta a Torre De' Picenardi, in provincia di Cremona (marchio di identificazione IT P9Z6E CE).

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Il motivo del ritiro del salame indicato dagli scaffali dei negozi è da individuare nella presenza di salmonella Spp nel lotto indicato. Come sempre in questi casi si raccomanda di non consumare il prodotto ma di restituirlo al punto vendita di acquisto. L'avviso arriva a pochi giorni da un richiamo analogo che aveva interessato però un lotto di salsiccia sfusa, sempre per possibile rischio di salmonella. I principali serbatoi della salmonella, che è uno degli agenti batterici più comuni nei casi di infezioni trasmesse da alimenti, infatti sono rappresentati proprio dagli animali e dai loro derivati (come carne, uova e latte consumati crudi o non pastorizzati). L'agente batterico è responsabile della salmonellosi che viene trasmessa attraverso l'ingestione di cibi contaminati o per contatto ed è responsabile soprattutto di infezioni gastrointestinali che possono portare a sintomi come vomito, diarrea e dolore addominale.
 

Alien.

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[h=1]IN CAMPO IL MINISTERO
Formaggio grattugiato con la Listeria, allarme e ritiro: ecco il prodotto che non dovete mangiare[/h]
17 Giugno 2019
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Un formaggio grattugiato... alla Listeria. Scatta il richiamo da parte del ministero della Salute che riguarda un mix di formaggi grattugiati del marchio Per te (nella foto). L'allarme riguarda la presenza di Listeria monocytogenes, che è stata rilevata in un campione prelevato in fase di commercializzazione del prodotto. Il richiamo, però - sottolinea Il Fatto Alimentare -, anche in questa occasione è stato pubblicato oltre una settimana dopo la data riportata sull'avviso, che era il 6 giugno 2019. L'allarme e il ritiro riguarda le confezioni da 100 grammi con il numero di lotto 00 9114 e la data di scadenza 23/07/2019. Il mix di formaggi è stato prodotto nello stabilimento di Latteria Soresina sito in via dei Mille 13/17 a Soresina, provincia di Cremona (il marchio di identificazione è IT 03 171 CE). Ovviamente, il ministero della Salute suggerisce di non consumare il prodotto con le caratteristiche segnalate e di restituirlo al punto vendita in cui è stato acquistato.

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Alien.

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A CIRCOLARE [h=1]Cozze al colera, allarme del ministero della Salute: ecco la famosissima marca da evitare[/h]
14 Dicembre 2018
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Gravissimo allarme del ministero della Salute, anche in vista del Natale, per la presenza del vibrione del colera nelle cozze di marca Niedditas, coltivate e raccolte nel golfo di Oristano in Sardegna. Un brand particolarmente noto, visto che le Niedditas sono pubblicizzate su giornali e riviste patinate. La nota del ministero precisa che il provvedimento riguarda le confezioni in rete di cozze e mitili da 1 chilo datate 11 novembre 2018 raccolta ad Arborea, in provincia di Oristano. Il lotto interessato è il NS-183778-17 ed è stato venduto sia nei supermercati sia in pescherie e mercati. Il motivo del ritiro è il rischio microbiologico: in un campione di cozze è stato isolato il Vibrio Cholerae, enteropatogeno.

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Ultima estrazione Lotto

  • Estrazione del lotto
    giovedì 28 marzo 2024
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    Cagliari
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    04
    Firenze
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    Palermo
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    Nazionale
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