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besciamella light senza burro e olio

giuseppa

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Anche questa per me è una nuova versione che sicuramente proverò...
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ingredienti:
  • 40 gr di farina 00
  • 500 mL di latte
  • sale, pepe, noce moscata
Procedimento:
  1. Versate in una padella calda la farina
  2. unite sale, pepe e noce moscata ed amalgamate bene
  3. versate circa 180 mL di latte sulla farina e iniziate a mescolare piano con una frusta a fuoco basso
  4. Aspettate che inizi a condensarsi e quando questa sarà condensata aggiungete lentamente il latte rimasto, suddividendolo in circa altre 3 parti di volumi minori
  5. Quando aggiungete l’ultima tazzina di latte aggiungete un pizzico in più di noce moscata
  6. non portate mai a bollore il latte e continuate a mescolare lentamente
Utilizzate per farcire una lasagna, o delle crepes, o come meglio credete. ecco la besciamella light pronta per farcire le crepes salate e la mia lasagna verde.
 

Ultima estrazione Lotto

  • Estrazione del lotto
    martedì 26 marzo 2024
    Bari
    30
    51
    17
    01
    53
    Cagliari
    13
    70
    25
    68
    47
    Firenze
    28
    30
    54
    70
    88
    Genova
    67
    87
    22
    03
    62
    Milano
    22
    34
    13
    47
    24
    Napoli
    20
    72
    59
    01
    52
    Palermo
    05
    72
    65
    52
    32
    Roma
    28
    43
    75
    54
    87
    Torino
    16
    08
    17
    24
    38
    Venezia
    67
    28
    55
    60
    29
    Nazionale
    15
    69
    22
    63
    39
    Estrazione Simbolotto
    Firenze
    44
    09
    31
    22
    16
Alto