Cannoncini

[Kreatyve_65]

INGREDIENTI

per 4 persone:

500 g di pasta sfoglia
crema zabaione o pasticciera o al cioccolato
zucchero

PROCEDIMENTO

1. Stendere la pasta sfoglia in un rettangolo, arrotolarla su se stessa e tagliarla a strisce larghe 2 cm. 2. Srotolare delicatamente le strisce e avvolgerle su un cannello di latta, sovrapponendole un po’: bisogna ottenere dei cannoncini di 7-8 cm di lunghezza; se i cannelli sono molto lunghi, avvolgere due strisce di pasta, alle due opposte estremità. 3. Far sciogliere in una casseruolina qualche cucchiaio di zucchero, con poca acqua; lasciar raffreddare lo sciroppo. 4. Pennellare i cannoncini con lo sciroppo, rotolarli in un piatto cosparso di zucchero. 5. Trasferire i cannoncini sulla piastra del forno foderata con un foglio di carta da forno e cuocerli a 190°C per 10-15 minuti. 6. Lasciarli raffreddare, sfilarli dai cannelli e, con una tasca di tela, farcirli con la crema.

VINI CONSIGLIATI
Moscato d’Asti (Piemonte); Vernaccia di San Gimignano liquoroso (Toscana).

http://www.fastweb.it/portale/canali/donna/ricette/dolci/?id=224

 

[mastrogino]

CIAO E COMPLIMENTI........
DA GIOVANE FACEVO IL PASTICIERE E ADESSO LO FACCIO COME HOBBY E IN ALTA STAGGIONE

OTTIMO GIUSTO PROCEDIMENTO.

SE VOLETE CONSIGLI O RICETTE........
LE MIE SONO ANTICHE E DEL SUD



se credi di fare qualcosa per te e il prossimo.....fallo il coraggio ha in sè genio potere magia

mastrogino

 

[stella cadente]

Grazie x la ricetta
proverò a farli quando ne avrò occasione..non li ho mai fatti [:I]
intanto copio e incollo..

Ciao Gioacchino
a me interessano ricette antiche

 

[glicine]

Grazie mille per la ricetta Kreatyve,
adesso la copio più in la... non mi sembra difficile,
di nuovo grazie.

Un saluto a tutti,
Walter