e a fine pasto? :-)

[stella cadente]

Allora dopo tutte queste belle ricettine non guasta un bicchierino di liquore fatto in casa, e farete un figurone
LIQUORE ALLE NESPOLE
lavare con cura 600g di nespole, asciugarle bene e sbucciarle, togliete pure i noccioli. Quindi mettete il tutto in un barattolo capiente e coprite con 500cl di alcol ( quello per i liquori!!!). Adesso lasciate riposare al buio x 50 giorni. Poi passato il tempo fate uno sciroppo con 500cl di acqua e 350g di zucchero e aspettate che si raffreddi. Ora unite il tutto alla frutta e lasciate riposare x mezza giornata. E' arrivato il momento di filtrare il preparato e imbottigliate....e ancora deve riposare per altre 3 settimane....e poi Cin Cin

 

[glicine]

Buono... Grazie Stella, non mi dedico ai liquori
però ho sentito che per rendere meno alcoolica
la bevanda si può utilizzare la grappa di vinaccia.

Un abbraccio,
Walter

 

[stella cadente]

si hai ragione ma se provi a farlo anche con una buona grappa di qualità, vedrai che buono un piccolo sorso piccolo piccolo a fine pasto

 

[lia52]

grazie x la ricetta.
i noccioli si mettono o solo la frutta?io lo preparo il liquore di nespole ma solo con i noccioli.
grazie

lia

 

[glicine]

I noccioli danno così tanto aroma?
Pensavo che la polpa della nespola avesse il ruolo maggiore.

Buona giornata,
Walter

 

[stella cadente]

Salve ragazzi!!!!!! Sono stata un pò assente per vari impegni ma eccomi qui
Vi rispondo subito sulla questione Noccioli. Anche io faccio il liquore con solo i noccioli che danno un sapore particolare, ma questo liquore che ho postato qui, i noccioli vanno tolti e il liquore avrà un sapore fruttato
Ciaooooooooo