ottime da mangiare,facili da preparare

[Roby]

Fave fritte

Ingredienti:

500 gr. di fave secche 1 patata media
olio extra vergine di oliva 100 gr. di sale fino



Preparazione:

Fate cuocere le fave secche e aperte in acqua salata q.b. per circa 10 minuti insieme alla patata intera e sbucciata. Nel frattempo avrete riscaldato il forno dove passerete per 5 minuti le fave che avrete precedentemente scolato per bene. Quindi friggetele per 2-3 minuti in abbondante olio extravergine di oliva. Adagiatele su fogli da cucina assorbenti e salatele. Mangiatele fredde.


A Rossofragola,x farmi perdonare.

metàdicielo

 

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e la patata?

 

[@Onda@]

Serve a dare lucentezza alle fave,puramente un fatto estetico,si accompagnano agli aperitivi,in piccole coppe,condite anche con aromi diversi,tipo organo,peperoncino.ciao.

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