R
Roby
Guest
ciao Toti,
come detto, ti do la ricetta torta della nonna.
Ingredienti: pane secco/del giorno prima, latte,vaniglina,burro,uova,amaretti,biscotti secchi,cacao,pezzi di cioccolato,nocciole,pinoli,uvetta,zucchero,lievito bertolini,pezzi di panettone,biscotti saiwa.
Alla sera tagliare il pane secco a pezzi, metterlo a bagno con del latte tiepido e vaniglina (1 lt.latte= 6 panini circa), biscotti secchi saiwa e lasciare a mollo tutta la notte.
Passare l'impasto con il Moulinex , battere gli amaretti con il pestacarne ed aggiungerli all'impasto,intanto mettere l'uvetta a bagno con acqua tiepida, a parte macinare le noci,le nocciole e metterle nell'impasto con 2 rossi d'uovo, 3 cucchiai di cacao amaro, 3 cucchiai di cacao dolce, zucchero, del burro messo a bagnomaria ed il lievito, 3 cucchiai di fecola, 1 mela a fette, bucce tritate d'arancio e limone.
Ungere nel frattempo la teglia con del burro e del pane grattugiato, aggiungere l'impasto e far cuocere a 180° nel forno per più d'un ora.
Buon appetito!!! Armaus[
]
come detto, ti do la ricetta torta della nonna.
Ingredienti: pane secco/del giorno prima, latte,vaniglina,burro,uova,amaretti,biscotti secchi,cacao,pezzi di cioccolato,nocciole,pinoli,uvetta,zucchero,lievito bertolini,pezzi di panettone,biscotti saiwa.
Alla sera tagliare il pane secco a pezzi, metterlo a bagno con del latte tiepido e vaniglina (1 lt.latte= 6 panini circa), biscotti secchi saiwa e lasciare a mollo tutta la notte.
Passare l'impasto con il Moulinex , battere gli amaretti con il pestacarne ed aggiungerli all'impasto,intanto mettere l'uvetta a bagno con acqua tiepida, a parte macinare le noci,le nocciole e metterle nell'impasto con 2 rossi d'uovo, 3 cucchiai di cacao amaro, 3 cucchiai di cacao dolce, zucchero, del burro messo a bagnomaria ed il lievito, 3 cucchiai di fecola, 1 mela a fette, bucce tritate d'arancio e limone.
Ungere nel frattempo la teglia con del burro e del pane grattugiato, aggiungere l'impasto e far cuocere a 180° nel forno per più d'un ora.
Buon appetito!!! Armaus[
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