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POLLO "ALLA MALESE"

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Roby

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INGREDIENTI:

1 pollo a pezzi
1 lattina di birra
peperoncino in polvere*
cipolline in agrodolce *
1-2 mele *
1-2 pere*
ananas in scatola (non sciroppate)*
olio
*;)quantità a vostro gradimento*
Rosolare il pollo a pezzi nell'olio in una grossa padella (l'ideale è il tipo "Wok" antiaderente)
Appena è colorito aggiungere la lattina di birra.
Salare e far cuocere lentamente.
A metà cottura aggiungere la frutta, precedentemente sbucciata e tagliata a cubetti più o meno grossi (in cottura si restringe), e le cipolline. Far cuocere ancora 15, 20 minuti.
Aggiungere il peperoncino in polvere.
Ottimo preparato il giorno prima...non lasciatevi "spaventare" dalla frutta, il gusto finale è buonissimo!:)

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