R
Roby
Guest
L'ho fatta e mi è piaciuta 
quindi ve la passo
QUICHE MORBIDISSIMA DI ZUCCHINE
Affettare sottilmente 1 scalogno. Tagliare 4 zucchine a pezzetti piccolissimi. Rosolare con poco olio e sale per 5 o 6 minuti a fuoco alto. Le zucchine devono essere abbrustolite ma ancora un po’ croccanti. Trasferire le zucchine in una ciotola e mescolarle con 200 ml di panna fresca, 2 tuorli d'uovo e 50 gr di parmigiano .Srotolare una sfoglia già pronta in una tortiera, bucherellare la base e versare la farcia. Cuocere a 180° per 30 minuti poi altri 5 minuti con il calore solo sotto .
quindi ve la passo QUICHE MORBIDISSIMA DI ZUCCHINE
Affettare sottilmente 1 scalogno. Tagliare 4 zucchine a pezzetti piccolissimi. Rosolare con poco olio e sale per 5 o 6 minuti a fuoco alto. Le zucchine devono essere abbrustolite ma ancora un po’ croccanti. Trasferire le zucchine in una ciotola e mescolarle con 200 ml di panna fresca, 2 tuorli d'uovo e 50 gr di parmigiano .Srotolare una sfoglia già pronta in una tortiera, bucherellare la base e versare la farcia. Cuocere a 180° per 30 minuti poi altri 5 minuti con il calore solo sotto .
