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Roby
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SE VI PIACE VI POSTO LA RICETTA
NANCY
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- Stato
SE VI PIACE VI POSTO LA RICETTA
NANCY
nancy48
Advanced Member >PLATINUM PLUS<
X Jobby57
INGREDIENTI:
150 GR. FARINA OO
150 GR. BURRO
100 ZUCCHERO
50 GR. FECOLA DI PATATE
50 GR. AMIDO DI MAIS
1 BUSTINA DI LIEVITO
2 ARANCE- IL SUCCO
4 MELE
4 UOVA
ZUCCHERO A VELO.
Sbucciare, le mele e tagliarli a spicchi non molto sottili,rosolarle
con 50 gr. di burro e il succo di due arance,cuocere a fuoco vico per
5 minuti rigirando gli spicchi una sola volta.
Mettete da parte gli spicchi di mele e lasciar raffreddare il succo residuo.
Ammorbidire 100 gr. di burro, separare i tuorli dall'albume.
Mescolare in una terrina la farina, fecola, amido, lievito e zucchero,incorporare il burro e i tuorli,versate adagio il succo di arancia rimasto della cottura delle mele e mescolare,
montate a neve gli albumi e incorporateli.
Versare tre quarti dell'impasto in una teglia foderata di carta da forno,e coprite con gli spicchi di mele rosolati, e poi coprite con il resto dell'impasto.
Passare al forno a 180 per 45 minuti, verificare la cottura con uno stecco e se e' necessario proseguire per altri 5 minuti.
quando la torta e' fredda cospargere di zucchero a velo .
SE LA FAI E TI E' PIACIUTA
POI TI DO' LA RICETTA DELLA
TORTA CAPRESE
CIAO NANCY
INGREDIENTI:
150 GR. FARINA OO
150 GR. BURRO
100 ZUCCHERO
50 GR. FECOLA DI PATATE
50 GR. AMIDO DI MAIS
1 BUSTINA DI LIEVITO
2 ARANCE- IL SUCCO
4 MELE
4 UOVA
ZUCCHERO A VELO.
Sbucciare, le mele e tagliarli a spicchi non molto sottili,rosolarle
con 50 gr. di burro e il succo di due arance,cuocere a fuoco vico per
5 minuti rigirando gli spicchi una sola volta.
Mettete da parte gli spicchi di mele e lasciar raffreddare il succo residuo.
Ammorbidire 100 gr. di burro, separare i tuorli dall'albume.
Mescolare in una terrina la farina, fecola, amido, lievito e zucchero,incorporare il burro e i tuorli,versate adagio il succo di arancia rimasto della cottura delle mele e mescolare,
montate a neve gli albumi e incorporateli.
Versare tre quarti dell'impasto in una teglia foderata di carta da forno,e coprite con gli spicchi di mele rosolati, e poi coprite con il resto dell'impasto.
Passare al forno a 180 per 45 minuti, verificare la cottura con uno stecco e se e' necessario proseguire per altri 5 minuti.
quando la torta e' fredda cospargere di zucchero a velo .
SE LA FAI E TI E' PIACIUTA
POI TI DO' LA RICETTA DELLA
TORTA CAPRESE
CIAO NANCY
Grazie Nancy sei stata velocissima.Ti chiedo un'ultima cosa: la qualità delle mele vanno bene tutte oppure c'é una in particolare? es.per fare la crostata di mele si preferisce la "renetta" o la starK.Comunque sia questa torta la preparo per domenica. Grazie mille e buona serata . Giovanna
Ciao Nancy e buona domenica, ieri sera ho preparato come da ricetta la tua torta di mele, il risultato ? Ottima,pensa ne é rimasta un pò meno della metà, perciò graditissima.Grazie mille.
Ora ti suggerisco una crostata facile facile da fare con le mele.
Ingradienti:
3 mele golden (o quello che hai in casa)
2etti di ricotta (io preferisco pecora)
una manciata di pinoli (possono essere sostituiti con le noci tostate)
un pò di uvetta ammollata in un bicchiere con un pochino di rum
50gr. di burro
120 gr. di zucchero
Procedimento:
metto in ammollo l'uvetta;
faccio una semplice pasta frolla e la lascio riposare almeno per 30 min. prima di tenderla;
sbuccio e taglio le mele in fettine sottili;
in un tegame antiaderente metto il burro con le mele e 2 cucchiai di zuccheroe faccio cuocere per un paio di minuti;
aggiungo alle mele l'uvetta e i pinoli(o le noci tostate)si cuoce il tutto per altri 3 minuti,poi si lascia raffreddare.
In una terrina metto la ricotta , lo zucchero e il rum che abbiamo usato per ammollare l'uvetta e faccio una crema che unirò al composto delle mele quando saranno fredde. Stendo la frolla metto il composto come una normale crostata e in forno per 20 min. Se ti ispira provala e poi mi dici. Ciao Giovanna
Ora ti suggerisco una crostata facile facile da fare con le mele.
Ingradienti:
3 mele golden (o quello che hai in casa)
2etti di ricotta (io preferisco pecora)
una manciata di pinoli (possono essere sostituiti con le noci tostate)
un pò di uvetta ammollata in un bicchiere con un pochino di rum
50gr. di burro
120 gr. di zucchero
Procedimento:
metto in ammollo l'uvetta;
faccio una semplice pasta frolla e la lascio riposare almeno per 30 min. prima di tenderla;
sbuccio e taglio le mele in fettine sottili;
in un tegame antiaderente metto il burro con le mele e 2 cucchiai di zuccheroe faccio cuocere per un paio di minuti;
aggiungo alle mele l'uvetta e i pinoli(o le noci tostate)si cuoce il tutto per altri 3 minuti,poi si lascia raffreddare.
In una terrina metto la ricotta , lo zucchero e il rum che abbiamo usato per ammollare l'uvetta e faccio una crema che unirò al composto delle mele quando saranno fredde. Stendo la frolla metto il composto come una normale crostata e in forno per 20 min. Se ti ispira provala e poi mi dici. Ciao Giovanna
nancy48
Advanced Member >PLATINUM PLUS<
TORTA CAPRESE:
INGREDIENTI:
200 GR. BURRO
250 GR. MANDORLE
250 GR. ZUCCHERO
150 GR. CIOCCOLATO FONDENTE
25 GR. CACAO AMARO
5 UOVA
ZUCCHERO A VELO.
1 FIALETTA DI
ESSENZA DI MANDORLA
-----------------
FAR SCIOGLIERE IN UNA TERRINA
A BAGNO MARIA IL BURRO CON IL
CIOCCOLATO,TOGLIERE DAL FUOCO
E UNIRE LO ZUCCHERO, MESCOLARE
E AGGIUNGERE LE MANDORLE TRITATE
IL CACAO AMARO E LA FIALETTA
DI MANDORLE MESCOLARE BENE,
AGGIUNGERE UNO ALLA VOLTA LE
UOVA E MESCOLARE IL TUTTO.
IMBURRARE LA TEGLIA CON LA FARINA
IN MODO CHE NON SI ATTACCHI,
CUOCERE IN FORNO A 150 X 1 ORA.
SENTIRAI CHE BUONA
QUESTA TORTA NON RICHIEDE LA FARINA.
SE LA FAI FAMMI SAPERE.
CIAO NANCY
INGREDIENTI:
200 GR. BURRO
250 GR. MANDORLE
250 GR. ZUCCHERO
150 GR. CIOCCOLATO FONDENTE
25 GR. CACAO AMARO
5 UOVA
ZUCCHERO A VELO.
1 FIALETTA DI
ESSENZA DI MANDORLA
-----------------
FAR SCIOGLIERE IN UNA TERRINA
A BAGNO MARIA IL BURRO CON IL
CIOCCOLATO,TOGLIERE DAL FUOCO
E UNIRE LO ZUCCHERO, MESCOLARE
E AGGIUNGERE LE MANDORLE TRITATE
IL CACAO AMARO E LA FIALETTA
DI MANDORLE MESCOLARE BENE,
AGGIUNGERE UNO ALLA VOLTA LE
UOVA E MESCOLARE IL TUTTO.
IMBURRARE LA TEGLIA CON LA FARINA
IN MODO CHE NON SI ATTACCHI,
CUOCERE IN FORNO A 150 X 1 ORA.
SENTIRAI CHE BUONA
QUESTA TORTA NON RICHIEDE LA FARINA.
SE LA FAI FAMMI SAPERE.
CIAO NANCY
Grazie Nancy sei stata velocissima. Nelle prossime domeniche di sicuro la farò e poi ti dico. Ho letto che anche semplice da fare. Il burro con il cioccolato puoi scioglierlo anche nel micronde, fai prestissimo.Di dove sei? Io della provincia di Modena cioé sono nata ad Avellino ma abito e lavoro in provincia di Modena da + di 20 anni Ciao Giovanna
nancy48
Advanced Member >PLATINUM PLUS<
Ciao Giovanna io sono nata a sesto san giovanni
ma abito a Milano,mia nuora e' di Avellino e la
torta caprese le piace tantissimo
riguardo al burro con il cioccolato lo puoi
benissimo sciogliere nel micronde.
ciao, peccato che in questo forum non ci sia
la cht se no potevamo messaggiarci un po'
io non lavoro piu' sono in pensione da tre
anni ,ma ho letto che tu lavori, ed avrai
sicuramente meno tempo di me.
comunque ogni tanto guardero' se mi rispondi
ciao e buon proseguimento di serata[:I]
ma abito a Milano,mia nuora e' di Avellino e la
torta caprese le piace tantissimo
riguardo al burro con il cioccolato lo puoi
benissimo sciogliere nel micronde.
ciao, peccato che in questo forum non ci sia
la cht se no potevamo messaggiarci un po'
io non lavoro piu' sono in pensione da tre
anni ,ma ho letto che tu lavori, ed avrai
sicuramente meno tempo di me.
comunque ogni tanto guardero' se mi rispondi
ciao e buon proseguimento di serata[:I]
Che bello che sei in pensione,io spero di andarci tra 9 anni, se non cambia la legge, ma secondo me cambia.Il ministro Brunetta ogni tanto lancia degli input che vuole portare anche per le donne a 65 anni,poi sai che ti dico l'importante é un pochino di salute e di serenità in famiglia, tutto il resto viene dopo. Anche Giorgio la mia metà, é in pensione da qualche annetto,é tranquillo, ha cambiato tutti i suoi ritmi e abitudini e a modo suo mi dà una mano anche in casa, mi apparecchia, mi fa trovare la pentola che bolle.
Ascolta Nancy se vogliamo conoscerci meglio puoi scrivermi a:
........VIOLAZIONE: scambio email non consentito !.it - Ti auguro una buona serata e un buon inizio di settimana Giovanna
Ascolta Nancy se vogliamo conoscerci meglio puoi scrivermi a:
........VIOLAZIONE: scambio email non consentito !.it - Ti auguro una buona serata e un buon inizio di settimana Giovanna
No Nancy é solo il mio indirizzo di posta eletronica.Mi spego meglio:
come ben sai su lottoced é vietato scambiarsi gli indirizzi di posta, allora se tu osservi bene il mio username jobby57@ c'é già una parte, il resto lo trovi nel messaggio precedente.Prova a vedere se ti é chiaro
come ben sai su lottoced é vietato scambiarsi gli indirizzi di posta, allora se tu osservi bene il mio username jobby57@ c'é già una parte, il resto lo trovi nel messaggio precedente.Prova a vedere se ti é chiaro
- Stato
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sabato 21 dicembre 2024Bari1941162075Cagliari4661093537Firenze7433698030Genova7416188852Milano2578107277Napoli7087833489Palermo1281473160Roma4542890840Torino7473567085Venezia0531353321Nazionale3919830668Estrazione Simbolotto
Venezia
2144083004
