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@°TORTA ALL'ARANCIA°@

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Roby

Guest
Ciao amici/che golosoni..
Oggi vi presento un dolce molto semplice nella sua lavorazione, mà che fara' sicuramente una bella figura, sopratutto gustandolo....
La mia indole creativa mi portera' a modificarne la base..in ultimo a corredo della ricetta potrete sbizzarrirvi a cambiarne il gusto e il sapore..fate vobis

immagine008vq0.jpg


<center>TORTA ALL'ARANCIA</center>
INGREDIENTI:
300gr di farina
3 uova
200gr di zucchero
100gr di burro
1 bustina di lievito x dolci
2 belle grosse arancie..
1/2 bicchierino di liquore all'arancia( nn e' obbligatorio)

PREPARAZIONE:
In una ciotola mescoleremo bene lo zucchero con i tre rossi d'uovo a cui aggiungeremo la scorza grattuggiata delle arance e il succo degli stessi, mescoliamo ancora x bene, aggiungiamo il burro fuso e la farina, attenzione a nn lasciare grumi, intanto monteremo a neve ben ferma i tre bianchi d'uovo, fatto questo aggiungeremo la bustina di lievito in polvere x dolci mescoliamo bene e infine aggiungiamo i bianchi d'uovo, attenzione a nn farli sgonfiare e' lì il trucco x far venire soffice la nostra torta, mescoleremo con un mestolo di legno amalgamando il tutto girando sempre dallo stesso verso;)..versiamo il tutto in una tortiera imburrata e infarinata a 170 gradi x 40/35 minuti....

Variante personalizzata dell'ultimo momento;)

Dopo aver cotto la torta x renderla piu' arricchita io la taglio al centro bagno con liquore all'arancia(poco) e vado a spalmare della marmellata all'arancia,alla fine copro con della glassa dove potremmo decorare con scorzette di arancie candite tagliate finemente e distribuite sulla glassa....l'effetto e' il sapore sono assicurati...
In questo caso x far esaltare il sapore delle araNcie diminuisco la quantità di zucchero...portandola da 200gr a 150gr

Ciao e' alla prossima ricetta..;)


LOTTO
tn_4dalmata.gif
FANTASY
 
diavolo tentatore!;):)
la mia ricetta si discosta di poco dalla tua
proverò anche la tua versione per vedere quale mi aggrada di più[:p]:)
sai...a volte bisogna sapersi sacrificare:D


la proverò senza variante,non mi piace la confettura d'arancia


ciaoooooooo[:o)]
 
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