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BATTERIO LETALE [h=1]Rischio di listeria: ritirato dal mercato mix di formaggi grattugiati Per Te di Latteria Soresina[/h]
14 Giugno 2019

È stato ritirato dal mercato per rischio di listeria il mix formaggi grattugiati Per Te di Latteria Soresina. A ordinarne il ritiro è stato il Ministero della Salute che ha specificato si tratta, nello specifico, di alcune confezioni da 100 grammi del mix di formaggi grattugiati venduto a marchio "Per Te" con il numero di lotto 00 9114 e data di scadenza o termine minimo di conservazione fissato al 23 luglio 2019.

Leggi anche: Salmone affumicato, altri cinque morti

Il prodotto è fabbricato nello stabilimento di Latteria Soresina sito in via dei Mille 13/17 a Soresina, in provincia di Cremona, (marchio di identificazione IT 03 171 CE). Nei lotti interessati potrebbe essere presente Listeria monocytogenes, un pericoloso batterio che può contaminare formaggi, carni crude e verdure e provocare la listeriosi, un tipo di infezione i cui sintomi sono febbre alta, dolori muscolari, nausea e vomito. Su alcune confezioni il batterio è stato rilevato.
 

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SALUTE [h=1]Cibo etnico e all you can eat, rapporto dei Nas: cosa ti mangi in un locale su due[/h]
14 Giugno 2019

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Cibi scaduti, scongelati e ricongelati, mancato rispetto delle norme igieniche, etichette incomprensibili, importazioni vietate. Questo lo scenario che emerge dai controlli dei Nas dei Carabinieri in tutta Italia su ristoranti etnici e depositi di alimenti provenienti dall'estero.

Le autorità hanno accertato irregolarità in 242 strutture, quasi la metà dei locali ispezionati. L'incidenza è maggiore nel settore della ristorazione, specie negli "all you can eat": nel 48% dei locali sono state trovate irregolarità. In totale sono 22 le attività chiuse o sospese mentre in 477 casi sono state riscontrate violazioni di legge e sequestrate 128 tonnellate di cibo.

Per approfondire leggi anche: Olio extravergine, maxi truffa in Puglia

La maggiore incidenza è stata rilevata negli "all you can eat", i ristorante in cui paghi una cifra fissa per mangiare senza limite: sono 22 gli esercizi commerciali chiusi o sospesi (per un valore di 5,3 milioni di euro) mentre, come riporta il Messaggero, in 477 casi sono state riscontrate violazioni di legge e s
equestrate 128 tonnellate di cibo.

Nella metà dei casi i magazzini di stoccaggio delle derrate mancavano dei minimi requisiti igienico-sanitari e la merce non veniva conservata correttamente nelle giuste condizioni di temperatura e umidità. Gravi carenze anche per quanto riguarda l’igiene delle cucine e le condizioni di sicurezza dei lavoratori.
 

Ultima estrazione Lotto

  • Estrazione del lotto
    giovedì 17 ottobre 2019
    Bari
    36
    01
    28
    22
    70
    Cagliari
    32
    90
    23
    29
    20
    Firenze
    53
    07
    56
    68
    02
    Genova
    28
    87
    51
    23
    77
    Milano
    79
    36
    74
    34
    90
    Napoli
    23
    32
    45
    62
    19
    Palermo
    44
    41
    80
    42
    54
    Roma
    12
    15
    54
    22
    83
    Torino
    16
    06
    79
    54
    48
    Venezia
    49
    38
    07
    73
    72
    Nazionale
    80
    05
    59
    43
    61
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