Ingredienti
1/2 kg Farina 3 Uova 200 g Zucchero 100 g Olio di semi 1 bustina Lievito per dolci q.b. Marmellata a piacere
Preparazione
Sbattete le uova con lo zucchero, aggiungete la farina e il lievito setacciato e l'olio.
Versate il composto in pirottini di carta del diametro di circa 5 cm.
Prima di infornare i pirottini introducete al centro di ognuno un cucchiaino di marmellata.
Cuocete in forno caldo a 180° per circa 20 minuti
Serviteli freddi.
Consigli
La ricetta di questi buoni dolcetti è molto antica ed è pugliese... dolcetti tipici del LECCESE (puglia) buonissimi anche con la crema.........
Sono buonissimi da abbinare al te, oppure anche per colazione, serviti con i pirottini si presentano anche molto bene.
