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Roby
Guest
oggi vi posto una gradevole ricetta che allieterà le serate e le cene domenicali,quando il pane dal sabato è finito,o si è indurito.Per coloro che non sapessero di cosa parlo,se qualche volta siete stati in Puglia,Valtur Ostuni,vi sarà capitato di vedere delle ciambelline-one,di pane biscottato che si mangia dopo averlo bagnato con acqua di fonte, e quindi condito con pomodorini olio,sale e origano.FRISELLE.INGR: 1 kG.DI FARINA DI GRANO DURO O DI ORZO,25 GR.DI LIEVITO DI BIRRA,SALE,ACQUA,Q.B. PREPARAZIONE.IMPASTARE IL LIEVITO CON LA FARINAE FAR LIEVITARE LA MASSA COPRENDOLA CON UNA COPERTA.QUINDI FORMARE DELLE CIAMBELLE ALTE UN POLLICE E 10 CM.DI DIAMETRO.INFORNARE PER MEZZ'ORA,QUINDI TEGLIARE LE FRISE IN SENSO ORIZZONTALE E RIMETTERLE IN FORNO SINO A CHE SIANO BISCOTTATE. bUON APPETITO A TUTTI DA UNA PUGLIESE DOC.
