Ciao Glicine, buongiorno e buon fine settimana......
Forse una volta ogni 2 mesi mi trovo a cucinare "la frittata" (a casa mia é un secondo poco gradito, dicono troppe calorie).
Io la faccio con le verdure o semplicemente con uova......
Con le uova, formaggio, 2 cucchiai di panna o di latte, un pizzico di noce moscata, sale q.b.(uso la frusta elettrica ad 1 velocità)
un pochino di olio in padella antaderente.....a fuoco lento....
Alcune volte faccio la frittata come descritta, quando è tipida l'arrotolo con la carta forno, mettendo all'interno o degli spinaci lessi, o del prociutto cotto e mozzarella o gli avanzi del frigo(formaggi, salumi vari, ricotta) .....5-10 min. in forno...una insalatina e la cena é pronta. Spero di essere stata chiara, un bacione, Giada
polly