R
Roby
Guest
Ho delle zucchine in frigo che rischiano di andar a male, e patate.. come posso cucinarle insieme per la cena?
Avete qualche ricetta in mente?
Alex
Avete qualche ricetta in mente?
Alex
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quote:Originally posted by DOLCPRINCIPE
Zucchine e patate
“cucuzzieddi e patane”
Ingredienti:
600 g. zucchine.
400 g. patate.
1 cipolla.
1 pomodoro maturo.
100 g. pecorino grattugiato
1 uovo.
Sale q.b.
Ricetta:
Affettate la cipolla.
Spelate e tagliate a tocchetti le patate.
Eliminate i semi e tagliate a pezzi il pomodoro.
Tagliate a pezzi le zucchine.
Mettete a cuocere le patate con l’olio, il pomodoro, la cipolla e il sale.
A metà cottura aggiungete le zucchine.
Dieci minuti prima della cottura completa, aggiungete l’uovo sbattuto con il formaggio.
"Lo scemo crede tutto quel che si dice, ma l'uomo prudente bada ai suoi passi"
ERASMO