Liquore cioccolato

[Roby]

Ciao a tutti
stò cercando la ricetta x un buon liquore al cioccolato (anche con grappa) chi mi può aiutare -dbr-

 

[aurix]

gr 100 cacao amaro
1 litro di latte intero(a piacere anche fresco)
1 kg di zucchero(io ne metto meno/900gr)
250ml di alcool
due bustine di vaniglia

Mettere in una pentola il cacao,la vaniglia e lo zucchero e aggiungere poco x volta il latte finche diventa una pasta liscia e omogenea.Mettere sul fuoco e portare ad ebolizzione per circa dieci minuti,mescolandolo di continuo...togliere dal fuoco fate raffreddare e infine aggiungete l'alcool....imbottigliatelo. Va tenuto in frigo.

 

[dbr]

quote:Originally posted by aurix

gr 100 cacao amaro
1 litro di latte intero(a piacere anche fresco)
1 kg di zucchero(io ne metto meno/900gr)
250ml di alcol
due bustine di vaniglia

Mettere in una pentola il cacao,la vaniglia e lo zucchero e aggiungere poco x volta il latte finche diventa una pasta liscia e omogenea.Mettere sul fuoco e portare ad ebolizzione per circa dieci minuti,mescolandolo di continuo...togliere dal fuoco fate raffreddare e infine aggiungete l'alcol....imbottigliatelo. Va tenuto in frigo.

Grazie 1000 Aurix il primo sorso sarà alla tua salute -dbr-

 

[lia52]

Grazie a Aurix l'ho fatto è veramente buono.


Lia