R
Roby
Guest
PER BIMBA DUE ANNI E MEZZO
PRIMO
pasta con le zucchine
far cuocere le zucchine a dadini in padella con un filo d'olio + sale e dopo aver cotto la pasta condire con le zucchine e ricotta e grana, a piacere si puo' mettere anche un uovo sbattuto a mo di carbonara.
SECONDO
BOCCONCINI DI CONIGLIO
100 g. di filetto di coniglio disossato, 1 cucchiaio di farina, 1 cucchiaio d’olio, 1 cucchiaino di burro, ½ carota, ½ zucchina, ¼ cipolla, sale.
Lavare e pulire la zucchina, la cipolla e la carota e tagliarle a cubetti piccolissimi. In una padella cuocere a fuoco vivo per 5 minuti le verdure con olio, burro e sale. Tagliare il coniglio a cubetti, salarli e passarli nella verdura. Unirli alle verdure facendo cuocere a fuoco vivo per 10 minuti, girando di tanto in tanto e aggiungendo un cucchiaio d’acqua se necessario.CONTORNO
Formaggi misti
Cosa ti serve (dosi per due bambini):
- Emmenthal
- crescenza
- grana
Come li prepari:
In realtà puoi usare i formaggi a tuo piacere. La scelta è troppo vasta e i gusti troppo personali per ridurla a tre qualità, ma l'importante è che il bambino assaggi tutto, in dosi anche piccole ma tenga vivo il piacere della curiosità sul gusto. Se tagli a quadratini la fettina e la ricomponi nel piatto, sarà divertente per lui/lei smontare il formaggio pezzo a pezzo che lo farà mangiare giocando.
DOLCE
TIRAMISU' ALLA FRUTTA
INGREDIENTI: banane
3 confezioni di panna da montare
latte
biscotti bucaneve
liquore alchermes
cacao amaro
zucchero a velo
REALIZZAZIONE:
Bagnare i biscotti in poco latte e fare uno strato su un piatto. Ricoprire con uno strato di panna, montata precedentemente, e zuccherare con lo zucchero a velo. Fare un altro strato di biscotti inzuppati e panna. A parte tagliare a fette le banane e immergerle nel liquore. Fare uno strato con le banane. Ricoprire con uno strato di biscotti e panna, il tutto cosparso di cacao amaro
P.S.
SE LA BIMBA GUSTA QUALCOSA DI PARTICOLARE ME LO DICI COSI' VEDIAMO DI ELABORARE UNA RICETTA .
"Lo scemo crede tutto quel che si dice, ma l'uomo prudente bada ai suoi passi"
ERASMO
PRIMO
pasta con le zucchine
far cuocere le zucchine a dadini in padella con un filo d'olio + sale e dopo aver cotto la pasta condire con le zucchine e ricotta e grana, a piacere si puo' mettere anche un uovo sbattuto a mo di carbonara.
SECONDO
BOCCONCINI DI CONIGLIO
100 g. di filetto di coniglio disossato, 1 cucchiaio di farina, 1 cucchiaio d’olio, 1 cucchiaino di burro, ½ carota, ½ zucchina, ¼ cipolla, sale.
Lavare e pulire la zucchina, la cipolla e la carota e tagliarle a cubetti piccolissimi. In una padella cuocere a fuoco vivo per 5 minuti le verdure con olio, burro e sale. Tagliare il coniglio a cubetti, salarli e passarli nella verdura. Unirli alle verdure facendo cuocere a fuoco vivo per 10 minuti, girando di tanto in tanto e aggiungendo un cucchiaio d’acqua se necessario.CONTORNO
Formaggi misti
Cosa ti serve (dosi per due bambini):
- Emmenthal
- crescenza
- grana
Come li prepari:
In realtà puoi usare i formaggi a tuo piacere. La scelta è troppo vasta e i gusti troppo personali per ridurla a tre qualità, ma l'importante è che il bambino assaggi tutto, in dosi anche piccole ma tenga vivo il piacere della curiosità sul gusto. Se tagli a quadratini la fettina e la ricomponi nel piatto, sarà divertente per lui/lei smontare il formaggio pezzo a pezzo che lo farà mangiare giocando.
DOLCE
TIRAMISU' ALLA FRUTTA
INGREDIENTI: banane
3 confezioni di panna da montare
latte
biscotti bucaneve
liquore alchermes
cacao amaro
zucchero a velo
REALIZZAZIONE:
Bagnare i biscotti in poco latte e fare uno strato su un piatto. Ricoprire con uno strato di panna, montata precedentemente, e zuccherare con lo zucchero a velo. Fare un altro strato di biscotti inzuppati e panna. A parte tagliare a fette le banane e immergerle nel liquore. Fare uno strato con le banane. Ricoprire con uno strato di biscotti e panna, il tutto cosparso di cacao amaro
P.S.
SE LA BIMBA GUSTA QUALCOSA DI PARTICOLARE ME LO DICI COSI' VEDIAMO DI ELABORARE UNA RICETTA .
"Lo scemo crede tutto quel che si dice, ma l'uomo prudente bada ai suoi passi"
ERASMO
