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SALUTE a rischio
Allarme in Piemonte. Il ministero:
«Il pesto alla genovese può contenere botulino»
Un'azienda ligure ha già ritirato i prodotti dal commercio
Sono in corso accertamenti da parte dell'Asl e della Regione
Pesto al basilico Pesto al basilico
Allarme per sospetta presenza di botulino in pesto genovese. Lo lancia il ministero della Salute, in merito al pesto prodotto e confezionato dalla ditta Bruzzone e Ferrari di Genova per conto di alcune grandi catene di distribuzione, transitato in una piattaforma di vendita situata nell'alessandrino con data di scadenza 9 agosto 2013 ed il numero di lotto 13G03.
RITIRO DELLA MERCE - E' stata la stessa azienda nella notte tra venerdì e sabato a dare l'allarme. La ditta ha immediatamente disposto il ritiro del prodotto in commercio e sono in corso gli accertamenti delle ASL per valutare l'estensione dell'allerta sul territorio regionale ed extra regionale ma, al momento, non si può escludere la possibilità che alcuni vasetti possano già aver raggiunto il frigorifero di qualche ignaro consumatore. In Piemonte è stato rintracciato in alcuni supermercati dell' alessandrino e Regione Piemonte e Asl hanno lanciato l'allerta ai cittadini per verificare se ne hanno fatto acquisto.
ACCERTAMENTI - Sono in corso accertamenti per valutare l'estensione dell'allerta sul territorio regionale ed extra regionale. Il «clostridium botulinum», ha spiegato Gianfranco Corgiat, responsabile del settore Prevenzione della Regione Piemonte «può presentarsi in conserve e alimenti come il pesto che non possono essere sterilizzati, può anche essere inerme quanto invece produrre una tossina molto potente che può anche causare la morte di chi lo ingerisce. Il fatto che il prodotto abbia scadenza ad agosto potrebbe aggravare la situazione in quanto il microbo, fino ad allora avrebbe parecchio tempo a disposizione e potrebbe produrre la sostanza velenosa». Sulle merci ritirate - fa ancora sapere la Regione Piemonte - saranno disposti ulteriori controlli per valutare l'effettivo rischio sanitario.
20 luglio 2013 | 20:13
Allarme in Piemonte. Il ministero:
«Il pesto alla genovese può contenere botulino»
Un'azienda ligure ha già ritirato i prodotti dal commercio
Sono in corso accertamenti da parte dell'Asl e della Regione
Pesto al basilico Pesto al basilico
Allarme per sospetta presenza di botulino in pesto genovese. Lo lancia il ministero della Salute, in merito al pesto prodotto e confezionato dalla ditta Bruzzone e Ferrari di Genova per conto di alcune grandi catene di distribuzione, transitato in una piattaforma di vendita situata nell'alessandrino con data di scadenza 9 agosto 2013 ed il numero di lotto 13G03.
RITIRO DELLA MERCE - E' stata la stessa azienda nella notte tra venerdì e sabato a dare l'allarme. La ditta ha immediatamente disposto il ritiro del prodotto in commercio e sono in corso gli accertamenti delle ASL per valutare l'estensione dell'allerta sul territorio regionale ed extra regionale ma, al momento, non si può escludere la possibilità che alcuni vasetti possano già aver raggiunto il frigorifero di qualche ignaro consumatore. In Piemonte è stato rintracciato in alcuni supermercati dell' alessandrino e Regione Piemonte e Asl hanno lanciato l'allerta ai cittadini per verificare se ne hanno fatto acquisto.
ACCERTAMENTI - Sono in corso accertamenti per valutare l'estensione dell'allerta sul territorio regionale ed extra regionale. Il «clostridium botulinum», ha spiegato Gianfranco Corgiat, responsabile del settore Prevenzione della Regione Piemonte «può presentarsi in conserve e alimenti come il pesto che non possono essere sterilizzati, può anche essere inerme quanto invece produrre una tossina molto potente che può anche causare la morte di chi lo ingerisce. Il fatto che il prodotto abbia scadenza ad agosto potrebbe aggravare la situazione in quanto il microbo, fino ad allora avrebbe parecchio tempo a disposizione e potrebbe produrre la sostanza velenosa». Sulle merci ritirate - fa ancora sapere la Regione Piemonte - saranno disposti ulteriori controlli per valutare l'effettivo rischio sanitario.
20 luglio 2013 | 20:13
