Pan brioche

[Roby]

questa ricetta è di S. de Riso


ingredienti
1Kg di farina 00
6 uova
30 gr lievito di birra
1 etto zucchero
mezzo litro di latte (fatto scaldare in precedenza con una bacca di vaniglia)
buccia d'arancia grattuggiata


il giorno prima impastate tutti gli ingredienti x 10-12 minuti così rilasceranno il loro profumo all'interno dell'impasto

il giorno seguente formare delle palline
lasciatele lievitare finchè raddoppiano di volume
infornatele a 180° x 10 minuti

quando si sono raffreddate
tagliatele a metà e farcitele con crema pasticcera
e sopra la crema mettete,a piacere,un cucchiaino di marmellata di pere
secondo me la marmellata è superflua
penso che lui l'abbia messa perchè il piatto era accompagnato da pere cotte
fatemi sapere (io non l'ho ancora provata)

ciao[)]

 

[piocola]

CIAO DOMITILLA,
NON HO CONVENGENZA CON IL
TUO PAN BRIOCHE
MA SE VUOI PUOI ABBINARCI
I TUOI NUMERI
PREFERITI 'DA TAVOLA'
(CIRC. FIANCHI E VITA)
E SPERIAMO DI NON FALLIRE
PER STI' BENEDETTI
+ O - 1 CHE CI FREGANO SEMPRE,
UNO GROSSO ED AFFETTUOSO REALE
E SINCERO SALUTO DA ANDREA GIURATO

BACI BACI BACI

[:X][:X][:X][:X]


< 0|000|000||00|00| >

 

[domitilla]

ciao Andrea G.
confesso che non ho mai ricevuto tanti baci tutti insieme
non ti offendi se ti dico che mi ricordi la "Civitillo"?(non la sopporto)
numeri ce ne sono già tanti nella ricetta(1-6-30-10-12)
meno male che non hai convergenze
sai che colesterolo!?!
dimenticavo i miei numeri: vita(100) fianchi (60)
sono un pò tipo Nembo Kid
lo ricordi?
scrivimi pure le convergenze che hai con le mie ricette
mi farà piacere

 

[piocola]

< 0|000|000||00|00| >

 

[imported_n/a]

Ciao Domitilla se la ricetta è di Salvotore De Riso è una garanzia, la provo!!!

<h4>Elena</h4>

 

[domitilla]

si,l'ha data sabato alla "prova del cuoco"
fammi sapere
ciao[)]

 

[Lottofantasy]

Ciao Domi...
Questa estate sono stato in una delle sue pasticcerie...ho visto gente aggrappata alle vetrine (forse era x il troppo caldo).. i suoi dolci oltre ad essere buonissimi sono coloratissimi, insomma un bel vedere e sopratutto un bel gustareeeeeeeee...gnam gnam

LOTTO

FANTASY

 

[domitilla]

ciao Isi
oggi me l'hai fatta sporca
mettermi per buona fortuna la foto della tua torta[]
se avessi potuto l'avrei azzannata[]
altro che portafortuna


hai anche la fortuna di poter entrare nella sua pasticceria?
io mi ci fionderei[]
vedresti anche me aggrappata
anzi.. forse mi vedresti dare ancate a destra e manca

 

[Lottofantasy]

quote:Originally posted by domitilla

ciao Isi
oggi me l'hai fatta sporca
mettermi per buona fortuna la foto della tua torta[]
se avessi potuto l'avrei azzannata[]
altro che portafortuna


hai anche la fortuna di poter entrare nella sua pasticceria?
io mi ci fionderei[]
vedresti anche me aggrappata
anzi.. forse mi vedresti dare ancate a destra e manca

L'AUGURIO ERA IN DOUBLE FACE..SE PERDEVI POTEVA ESSERE UN BUON MOTIVO X BUTTARE GIU' IL BOCCONE AMARO E SE VINCEVI UN'OTTIMO MOTIVO X FESTEGGIARE.....

LOTTO

FANTASY