PEPERONATA CON PATATE

[Roby]

INGREDIENTI
3 PEPERONI (1 GIALLO, 1 ROSSO E 1 VERDE)
1 PATATA MEDIA GROSSA
1 POMODORO (RAMATO) O 2 PERINI MATURI
1 PO' DI CIPOLLA
1 DADO (PER INSAPORIRE)
OLIO

PRENDETE I PEPERONI E TAGLIATELI A STRISCE
(L'INTERNO NATURALMENTE VA BUTTATO)
E METTETELI DENTRO UNA PENTOLA CON ABBONDANTE OLIO

TAGLIATE LA PATATA A CUBETTI

E BUTTATELA ANCH'ESSA NELLA PENTOLA CON IL POMODORO
TAGLIATO A PEZZETTI, LA CIPOLLA E IL DADO

PER I PRIMI MINUTI CONTINUATE A MESCOLARE
SENO' LA PATATA SI ATTACCA AL FONDO E SI BRUCIA
GUANDO VEDETE CHE SI STA FORMANDO IL SUGHETTO
COPRITE CON IL COPERCHIO E GIRATE DI TANTO IN TANTO
CI VORRANNO CIRCA 30 MINUTI PRIMA CHE SIA PRONTA
CMQ QUANDO LA PATATA E' COTTA
LA PEPERONATA E' PRONTA.

 

[elisa.miao]

Aggiungo un consiglio, mettete in tavola con la peperonata un ottimo PICOLIT

 

[Lottofantasy]

CIAO CIOPAT

E' BUONISSIMISSIMA...
LA FACCIO SPESSO...ECCO XERCKE POI STO' SEMPRE NEL TOPICS DEI SOGNI A ROMPERE LE SCATOLE A GIUSEPPA

NN SARA' MICA LA PEPERONATA??????

BUON APPETITO A TUTTI E IL MIO CONSIGLIO E' DI PROVARLA A FARLA





LOTTO

FANTASY

 

[domitilla]

ciao Giopat
io ci metto anche uno spicchietto d'aglio e un pizzico di "droga saporita"
ciao[)]

 

[imported_n/a]

Si sull'aglio sono d'accordo
sulle droghe saporite le sostituisco col dado
ma le droghe saranno sicuramente meglio.

Ho un'altra ricetta sui peperoni vi interessa?

 

[imported_n/a]

quote:Originally posted by Lottofantasy

CIAO GIOPAT

E' BUONISSIMISSIMA...
LA FACCIO SPESSO...ECCO XERCKE POI STO' SEMPRE NEL TOPICS DEI SOGNI A ROMPERE LE SCATOLE A GIUSEPPA

NN SARA' MICA LA PEPERONATA??????

BUON APPETITO A TUTTI E IL MIO CONSIGLIO E' DI PROVARLA A FARLA

BUONGUSTAIO
MA NON SO' SE E' LA PEPERONATA
DIPENDE SOLO DA QUANTA NE HAI MANGIATA

LOTTO

FANTASY

 

[imported_n/a]

quote:Originally posted by elisa.miao

Aggiungo un consiglio, mettete in tavola con la peperonata un ottimo PICOLIT

SEGUIRO' IL TUO CONSIGLIO

 

[Roby]

Ciao io sono interessata all'altra ricetta coi peperoni
grazie Silvia

 

[imported_n/a]

INGREDIENTI:

2 Peperoni rossi
2 Peperoni gialli
2 Peperoni verdi
2 spicchi d'aglio
olio, sale.

Procedimento:

Mettere i peperoni in una teglia (con della carta forno) nel forno a 200 gradi (posizionando il calore tutto in alto verso la serpentina, girate i peperoni fino a quando non si abbrustoliscono (pelle bruciacchiata) nel frattempo i peperoni perderanno la loro acqua.

Quando i peperoni sono ben abbrustoliti
tirateli fuori dal forno e tirate via tutta la pelle del peperone
tagliate i peperoni a strisce sottili (l'interno buttatelo via)
e mettete il tutto in una scodella o insalatiera
inondate di olio, tagliate l'aglio a pezzeti sale quanto basta
miscelate e lasciare un quarto d'ora a riposare e