Per cena

[Roby]

Stasera mangio ... Mezze penne alla biba...
Per 4 persone:
5oo gr di mezze penne rigate
100 gr di guanciale o pancetta
5/6 funghi champignon grandi
2 patate medie
1 cipolla media
erba cipollina
panna da cucina
olio
sale
Esecusion..
In un tegame far rosolare il guanciale o pancetta a pezzetti,
i funghi, la cipolla,
successivamente aggiungere le patate a dadini,
far abbrustolire aggiungendo un mestolo di brodo oppure
mezzo bicchiere di vino bianco (lo preferisco),
aggiustare di sale,
scolare la pasta molto al dente,
unire alla salsa ottenuta e far saltare in padella 3 minuti,
dopodichè aggiungere panna quanto basta.
Servire nel piatto ed aggiungere una manciata di erba cipollina.
Semplice semplice
<center> Buon appetito! </center>

biba c'è...

 

[imported_n/a]

BIBA SE PASSI PER LA PUGLIA E MI VERRAI A TROVARE GUSTERAI LA MIA CUCINA DI CUOCO CHE COPIA LE RICETTE NEL WEB, (COME HA AFFERMATO QUALCUNO), TANTO BASTA INSERIRE LA PAROLA NEL MOTORE DI RICERCA E POI CON IL TAGLIO E INCOLLA.

MAH! IO DICO D'AVANTI AI FORNELLI E' BEN DIVERSA LA STORIA!!!

"... La speranza di diventare ricchi è la più diffusa causa di povertà..."
by Erasmo...

 

[imported_n/a]

Herm, non è mica una vergogna cucinare prendendo spunti dalla rete, dai libri di cucina ecc.
Non so a chi ti riferisci e non mi interessa, posso dirti solo: FREGATENE!!!!!!
L'invidia è terribbbbileeeeeeee!!!!!!!!


biba c'è...

 

[imported_n/a]

LEGGI BENE QUELLO CHE HO POSTATO, SCOPRIRAI DELLE TECNICHE NUOVE NELLA PREPARAZIONE DELLE RICETTE CHE QUOTIDIANAMENTE PREPARIAMO HO DIVERSE IDEE PER QUEL TOPIC, QUINDI SARANNO POSTATE COSE MOLTO INTERESSANTI CHE SPERO SIANO UTILI PER TUTTI.

CREDIMI E' UN LAVORACCIO!!! CERCARE LEGGERE, CAPIRE, DECIDERE COSA POSTARE IN BASE ALLA MIA ESPERIENZA DI CUCINA DI OGNI TIPO.

PER ME E' UNA PASSIONE!!!

QUI NON SI PUO' FARE PUBBLICITA' ALTRIMENTI CONSIGLIEREI DIVERSI RISTORANTI ITALIANI DOVE SI MANGIA BENE, IO PER CIRCA 10 ANNI PER MOTIVO DI LAVORO HO GIRATO L'ITALIA LUNGO E IN LARGO.

"... La speranza di diventare ricchi è la più diffusa causa di povertà..."
by Erasmo...

 

[imported_n/a]

Si ok pero' tieniti sul ...semplice...
Come ti ho gia detto una volta... non fare il Vissani della situation!!!
Tu sei un prof in materia, io no [|)]


biba c'è...

 

[imported_n/a]

POSSO CONFIDARTI UNA COSA?
A CASA HO I LIBRI DEL SIGNOR VISSANI, E' MOLTO COMPLICATO PER ME, SICURAMENTE E' BRAVISSIMO, MAH! IO AMO LE COSE SEMPLICI, PERO' CERTE COSE VANNO DETTE, FANNO PARTE DELLA GENESI DELLA CUCINA.

"... La speranza di diventare ricchi è la più diffusa causa di povertà..."
by Erasmo...

 

[imported_n/a]

Herm io ho capito che la cucina fa parte della tua vita, oltre al tuo lavoro importante.
Ti dico, continua cosi', se questo ti gratifica, continua perchè di sicuro troverai chi ti segue... ed ha piacere a leggerti!

biba c'è...

 

[imported_n/a]

COMUNQUE AVEVO CAPITO!!! MA ORA HO LA CERTEZZA, SAPPI SOLO UNA COSA NON HO CONDIVISO...NATURALMENTE MI RIFERISCO ALLA SCELTA ESTREMA DEI POMODORI, A VOLTE CAPITA CHE SI LASCIANO NELLA DISPENSA QUELLI MARCI E SI BUTTANO QUELLI BUONI, COMUNQUE CI SONO RIMASTO MALE... MI MANCAVANO I POMODORI BUONI. SPERO CHE CAPISCI

"... La speranza di diventare ricchi è la più diffusa causa di povertà..."
by Erasmo...

 

[imported_n/a]

Hermess, i pomodori buoni o marci che siano non se ne cadono nel secchio da soli. Qualcuno ce li butta sai?

biba c'è...

 

[imported_n/a]

LO SO LO SO, PER QUESTO MI SONO POSTO TANTE DOMANDE E CI SONO RIMASTO MALE PER QUEL CUOCO CHE LI HA BUTTATI NELLA SPAZZATURA, CREDIMI NON SI BUTTANO COSI LA ROBA DA MANGIARE.

COMUNQUE QUANDO SI CUCINA E ' LO CHEF CHE DECIDE : ANCHE SE IO NON HO CONDIVISO RIPETO LA DECISIONE DI BUTTARE QUEI POMODORI CHE A MIO AVVISO ERONO BUONI.

"... La speranza di diventare ricchi è la più diffusa causa di povertà..."
by Erasmo...

 

[imported_n/a]

Hermess, non tutti poi sanno riconoscerli i pomodori, ...poi...
Io ho un problema piu' grande di me e tu lo avrai capito ormai.
Ho sbagliato, mi sono esposta troppo purtroppo.
Ma c'è ancora chi "non sa"...
Mi capisci?

biba c'è...

 

[imported_n/a]

TI CAPISCO BENISSIMO, MA TI PREGO DI RIMANERE NEL TEMA DEI POMODORI, IN CERTE CUCINE E' COSI NON POSSIAMO FARCI NIENTE, HAI NOTATO DA SOLA IERI SERA, QUELLO CHE E' SUCCESSO A ME.

"... La speranza di diventare ricchi è la più diffusa causa di povertà..."
by Erasmo...

 

[imported_n/a]

No herm, credo che tu ora non mi stia capendo.
Non fa niente magari piu' in la capirai..
Lasciamo stare e...metti la ricetta delle cime di rapa!!!
Ne vado matta ma la faccio a modo mio.
Dimmi come si fa realmente!

biba c'è...

 

[imported_n/a]

INVECE TI CAPISCO PERFETTAMENTE SOLO CHE SE MI ESPRIMESSI COME VORREI RISCHIO DI ESSERE BANNATO.

SEGUI LE RICETTE COSI' COME LE POSTO E POI QUANDO LE PREPARERAI PENSAMI!!!

"... La speranza di diventare ricchi è la più diffusa causa di povertà..."
by Erasmo...

 

[imported_n/a]

Hermess mi sa che io e te è mezz'ora che parliamo ma stiamo parlando di 2 cose diverse sai???
Ho 'sto dubbio....

biba c'è...

 

[imported_n/a]

Herm devo lasciarti, si sta svegliando il mio piccino ed ho quindi una priorita' assoluta
ti auguro una buona notte.
A domani

biba c'è...

 

[imported_n/a]

NOTTE A DOMANI

"... La speranza di diventare ricchi è la più diffusa causa di povertà..."
by Erasmo...