R
Roby
Guest
Preparare la classica polenta con farina di mais, acqua e sale.lasciatela raffreddare e poi tagliatela a fette non troppo spesse.
A parte cucinate dei funghi champignon con prezzemolo, olio e aglio e teneteli da parte.
Preparate un sugo al ragù (in base al vostro gusto potete usare carne suina, bovina o equina).
Tenete pronto del prosciutto cotto a fette, del parmigiano grattugiato e della besciamella (che avrete preventivamente cucinato oppure quella pronta).
in una teglia da forno mette su fondo un pò di sugo e formaggio, poi adagiate uno strato di fette di polenta che ricoprirete con sugo, parmigiano, funghi, un pò di prosciutto e besciamella, andando avanti per altri due o tre strati.Sull'ultimo abbondate con besciamella e parmigliano.
Infornate in forno già ben caldo per circa 20 minuti, facendo gratinare la superficie e poi....è pronta!!!!
anite
A parte cucinate dei funghi champignon con prezzemolo, olio e aglio e teneteli da parte.
Preparate un sugo al ragù (in base al vostro gusto potete usare carne suina, bovina o equina).
Tenete pronto del prosciutto cotto a fette, del parmigiano grattugiato e della besciamella (che avrete preventivamente cucinato oppure quella pronta).
in una teglia da forno mette su fondo un pò di sugo e formaggio, poi adagiate uno strato di fette di polenta che ricoprirete con sugo, parmigiano, funghi, un pò di prosciutto e besciamella, andando avanti per altri due o tre strati.Sull'ultimo abbondate con besciamella e parmigliano.
Infornate in forno già ben caldo per circa 20 minuti, facendo gratinare la superficie e poi....è pronta!!!!
anite
