Novità

Polpette tonno e patate fritte

giuseppa

Super Moderator
Membro dello Staff
Messaggi
24.310
Punti reazione
250
Punti
63


Ingredienti per 10 polpette da 40 grammi l’una:
  • 100 grammi di ricotta confezionata
  • 300 grammi di patate
  • 1 scatoletta di tonno da 80 grammi
  • 1 tuorlo
  • sale
  • Pepe
  • 1 cucchiaio di farina da 20 grammi per l’impasto
  • Prezzemolo
  • Farina per impanare le polpette
  • Olio di girasole per friggere


Procedimento:

Sgocciolate dall’olio il tonno e tenetelo da parte

Lessate le patate in acqua fredda,a cottura scolatele,sbucciatele e tagliatele a pezzi

Schiacciate le patate con una forchetta


Mettete in una ciotola la ricotta,le patate, il tuorlo,tonno,prezzemolo,sale,pepe..

Aggiungete all’impasto la farina e amalgamare.

Mettete in un piatto la farina

Formate le polpette da 40 grammi l’una,inumiditevi le mani sarà più semplice dare forma a queste polpette,impanatele poi nella farina




Fate riscaldare l’olio in una padella antiaderente

Friggete le polpette tonno e patate in olio caldo e giratele solo a doratura

Terminate la cottura dall’altro lato




Togliete le polpette tonno e patate con la schiumarola e fatele asciugare su carta assorbente

Servite le polpette tonno e patate fritte,calde o fredde sono buone in entrambi i modi e buon appetito
 

fortunato90

Advanced Member >PLATINUM PLUS<
Messaggi
3.365
Punti reazione
154
Punti
63
le polpette di tonno sono buonissime ma se non si esperti è inutile mettersi all'opera infatti le compro spesso in rosticceria
 

Ultima estrazione Lotto

  • Estrazione del lotto
    martedì 12 novembre 2019
    Bari
    22
    63
    42
    74
    14
    Cagliari
    19
    78
    67
    40
    07
    Firenze
    87
    66
    88
    67
    34
    Genova
    05
    08
    61
    46
    10
    Milano
    28
    30
    41
    84
    80
    Napoli
    58
    47
    83
    79
    38
    Palermo
    66
    70
    79
    36
    75
    Roma
    38
    12
    84
    88
    67
    Torino
    65
    55
    24
    05
    26
    Venezia
    66
    27
    69
    49
    33
    Nazionale
    74
    34
    33
    08
    76

Ultimi Messaggi

Alto