QUALCUNA/O MI PUO' AIUTARE?

[Roby]

So che la richiesta potrà apparire strana...
Ho letto in varie libri delle "Melanzane al cioccolato". Io sono ghiottissima di melanzane...ed anche molto golosa di cioccolato.
Qualcuna di voi, ha una ricetta che usa in famiglia???
Ne ho trovate anche parecchie in Internet, ma ne vorrei una proprio "tipica casalinga".
Vi ringrazio in anticipo.
Valeria.

 

[imported_n/a]

io ho questa ricetta, forse nn è uguale alla tua:

Ingredienti:

1 Kg di melanzane
200 gr di cacao amaro
5 uova intere
300 gr di zucchero
100 gr di cioccolato fondente
300 gr di farina
olio di semi

Preparazione:

Priva le melanzane della loro buccia e tagliale a rondelle nel senso della larghezza;
batti le uova in un piatto con una forchetta;
impana le melanzane prima con la farina poi con le uova e friggile in abbondante olio caldo;
nel frattempo prepara una miscela di cacao e zucchero;
passa le melanzane fritte e calde nella miscela suddetta aiutandoti con le mani;
poni le melanzane in un piatto da portata cosparso precedentemente della stessa miscela di cacao e zucchero;
ricopri il primo strato di melanzane con poco zucchero e cioccolato grattuggiato;
forma altri strati allo stesso modo fino ad esaurimento delle melanzane;
poni in frigo il dolce per un'ora prima di servirlo.





Dubium Sapientiae Initium...

 

[streghetta]

Grazie 100000 Mina, questa in effetti non ce l'ho!
Oltrettutto la gradisco, xchè piu' semplice e meno "infarcita" di mille ingredienti.
La proverò...poi dirò i commenti.
Grazie ancora. [8]

 

[everest62]

un saluto a streghetta e min@.........ciaoooooo