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risotto con l'uva

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Roby

Guest
autunno = uva
una carissima signora di 88 anni prepara per i suoi amati nipoti questo risotto:

olio-burro ,rosolare del porro tagliato a velo,
unire i chicchi d'uva ( usare la bianca o la rosata, no la nera )
puliti della buccia e dei semi.
dopo una leggera rosolatura, unire il riso, sfumare con buon vino bianco
e portare a cottura con brodo vegetale.
BUON APPETITO !!!!!!!!!!!!!!!!TOTI
Spero di fare cosa gradita ad Armaus,e a tutti voi.
 
grazie è molto gradita questa ricetta la proverò :)



tt6113369fltt.gif
 
Domanda banale: pechè no l'uva nera?
Scurisce o incide troppo sul gusto e risultato finale...
Appena tornano i miei... avrò modo di provarlo.

Buona giornata, Walter.
 
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