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SALATINI DI PASTA SFOGLIA

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Quadratini di pasta sfoglia



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Quadratini di pasta sfoglia. La ricetta velocissima per preparare tanti deliziosi quadratini di pasta sfoglia di vari gusti. Ti bastano due rotoli di sfoglia ed il ripieno per avere l’aperitivo pronto in pochi minuti, ottimi da portare in tavola anche come antipasto o per completare un tagliere di salumi e formaggi.

Andiamo insieme in cucina e poi…Tutti a tavola con Cinzia

Quadratini di pasta sfoglia

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura20 Minuti
  • Porzioni
    49
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

2 rotoli pasta sfoglia rettangolare
120 g formaggio fresco spalmabile
25 g cipolla
50 g olive denocciolate
20 g patetico di olive
30 g brie
1 tuorlo

Strumenti



Prepariamo insieme i Quadratini di pasta sfoglia

Srotola un rotolo di pasta sfoglia e sistemala con la sua carta forno direttamente sulla teglia con cui infornerai.

Spalma uniformemente 120 g di formaggio fresco spalmabile.
spalma il formaggio
Srotola la seconda pasta sfoglia e sistemala sopra la prima facendola combaciare perfettamente.

Taglia con un coltello ricavando sette strisce per il lato lungo e sette strisce per il lato corto, otterrai 49 quadratini di pasta sfoglia.

Fai i tagli usando la rotella tagliapasta oppure un coltellino ben affilato e tenendo la sfoglia con le mani per non far spostare i quadratini.
taglia i quadratini
Con il fondo di un bicchierino oppure con la punta del matterello fai in ogni quadratino un incavo in cui metteremo il ripieno.

Bucherella la sfoglia usando i rebbi della forchetta e spennella poi con tuorlo d’uovo.
spalma con tuorlo d'uovo

Sistema adesso il ripieno mettendo per ogni striscia un ingrediente, olive, cipolla tagliata finemente, Brie a pezzettini, patè di olive.

Completa con una spolverata di origano ed informa a 180 °C per 15-20 minuti.
distribuisci il ripieno
Quando le sfogliate saranno ben dorate sforna e lascia raffreddare poi stacca i pezzettini.

I quadratini di pasta sfoglia sono pronti…buon appetito!!!



I miei consigli

Puoi variare il ripieno come più ti piace mettendo ad esempio pomodorini o quello che più ti piace


 
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