SMERALDINE *** AL GORGONZOLA

[Roby]

PER LA SERIE: OGGI MANGIO LEGGERO, MI METTO A DIETA, UNA COSUCCIA DA NULLA........ quste smeraldine NON vanno bene!

Si fanno un po' come gli gnocchi di patate, ma anzichè mettere solo patate e farina si dimezza quasi il peso delle patate ( es 6 etti) e si aggiunge della verdura bollita ( 4 etti di spinaci o biete o entrambe, anche ortica!!) ben strizzata - eventualmente si può scottare in un tegame senza condimento per farle dare tutto il liquido.

Fare gli gnocchi mescolando patate verdura e 2 etti di farina; volendo si può aggiungere una fetta di prosciutto cotto sminuzzata.
Si otterranno delle piccole palline verdi... come smeraldi, che andranno buttate nell'acqua bollente e cotte per pochissimi minuti;
sono ottime condite con gorgonzola sciolto in un po' di panna, ma anche con panna e prosciutto cotto o semplice salsa di pomodoro

Cla, che ne dici?
stella

stella

 

[BIRICHINA]

cosa dico??????!!!!!!
Che probabilmente sabato mattina IMPIASTRERO' la cucina con la farina e farò (speriamo!!!) leccare i baffetti alla mia piccolina!!!!
Grazie cara in questo momento sei la mia stella polare....

*Cla*

 

[medis]

MILOS ....LE HO FATTE !!!!!!!!BUONISSIME DA LECCARSI I BAFFI.

CIAO WALLY

 

[milos]

grazie medis, mi fa piacere che tu le abbia gradite.....
stella

stella