R
Roby
Guest
PER LA SERIE: OGGI MANGIO LEGGERO, MI METTO A DIETA, UNA COSUCCIA DA NULLA........ quste smeraldine NON vanno bene!
Si fanno un po' come gli gnocchi di patate, ma anzichè mettere solo patate e farina si dimezza quasi il peso delle patate ( es 6 etti) e si aggiunge della verdura bollita ( 4 etti di spinaci o biete o entrambe, anche ortica!!) ben strizzata - eventualmente si può scottare in un tegame senza condimento per farle dare tutto il liquido.
Fare gli gnocchi mescolando patate verdura e 2 etti di farina; volendo si può aggiungere una fetta di prosciutto cotto sminuzzata.
Si otterranno delle piccole palline verdi... come smeraldi, che andranno buttate nell'acqua bollente e cotte per pochissimi minuti;
sono ottime condite con gorgonzola sciolto in un po' di panna, ma anche con panna e prosciutto cotto o semplice salsa di pomodoro
Cla, che ne dici?
stella
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Si fanno un po' come gli gnocchi di patate, ma anzichè mettere solo patate e farina si dimezza quasi il peso delle patate ( es 6 etti) e si aggiunge della verdura bollita ( 4 etti di spinaci o biete o entrambe, anche ortica!!) ben strizzata - eventualmente si può scottare in un tegame senza condimento per farle dare tutto il liquido.
Fare gli gnocchi mescolando patate verdura e 2 etti di farina; volendo si può aggiungere una fetta di prosciutto cotto sminuzzata.
Si otterranno delle piccole palline verdi... come smeraldi, che andranno buttate nell'acqua bollente e cotte per pochissimi minuti;
sono ottime condite con gorgonzola sciolto in un po' di panna, ma anche con panna e prosciutto cotto o semplice salsa di pomodoro
Cla, che ne dici?
stella
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