-> per la crema dosi per 4 io lo modificata così visto che troppo caffè e troppo cacao non mi piace molto:
250 GR mascarpone
2 uova
2 cucchiai di zucchero
1 tazzina di caffè più due/tre cucchiai di latte
Cioccolato
-Montare tuorli e zucchero per 5 min finché non diventa spumoso, incorporare il mascarpone
- montare l'albume e unirlo molto delicatamente a cucchiaiate al composto di tuorli e zucchero
Bagnare i savoiardi nel latte e caffè, aggiungi la meta' composto della crema poi un altro strato di savoiardi e crema
- sopra ho grattugiato il cioccolato al latte e poi ho fatto la decorazione di cioccolato!
