CUS CUS

[Roby]

INGREDIENTI

X 1 GR 1 KG DI SEMOLA GROSSA 1 KG DI CARNE DI MAIALE
è PREFERIBILE LA PANCETTA CAVOLO FIORE CAVOLO CAPUCCIO
CAROTE SEDANO CECI SAPORITA LE VERDURE SONO A PIACERE
SALSA
SI FA ROSOLERE BENE LA CARNE CON LA CIPOLLA DOPO AVERLA ROSOLATA AGGIUNGERE IL CAVOLO TUTTE LE VERDURE LASCIAR ROSOLARE POI AGGIUNGEREL'ACQUA I CECI VANO BENE ANCHE IN BARATTOLO ALMENO 2 LA SALSA UN CHUCCHIAINO DI SAPORITA LASCIARE CUOCERE ALMENO UN ORA E MEZZA

LA PREPARAZIONE DELLA SEMOLA

METTERE LA SEMOLA SUL TAVOLO PRENDERNE UNA MANCIATA X VOLTA CON L'ACQUA SI BABNA UN POCO ALLA VOLTA E RUOTARE SI VEDE QUANDO è PRONTA DIVENTA GROSSA

METTERE SUL FUOCO UNA PENTOLA CON MENO DELLA METà D'ACQUA
METTERE LA SEMOLA NEL COLA PASTA OPPURE ESISTE IL CUSCUS ADATTO
LASCIARE CUOCERE IL TUTTO A VAPORE X CIRCA UN ORA IL COLA PASTA
DEVE ESSERE COPERTO

IL FINALE

DOPO AVER COTTO IL TUTTO METTERE LA SEMOLA UN POCO ALLA VOLTA IN UN PIATTO GRANDE AGGIUNGERE TUTTI I CONDIMENTI PIANO POCO X VOLTA
LASCIARE RIPOSARE POI BUON APETITO

http://digilander.VIOLAZIONE: scambio email non consentito !/SandaliAlSole/cuscus.jpg

 

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BENISSIMO

"I VERI PROFETI SI RICONOSCONO DALLE LORO OPERE E DAL TEMPO"
ERASMO

 

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GRAZIE GIN [:X][:X][:X]

Greta