Per una comunione

[Roby]

Tra qualche mese è la comunione di mio figlio e volevo fare un rinfresco con dolcini e stuzzichini..
se mi consigliate qualche ricetta io inizio a cimentarmi

Grazie a chi mi risponderà

 

[domitilla]

ciao Marisol
le mie pizzette sono semplicissime da fare
ma vedo che finiscono in un baleno
stendo la pasta sfoglia e ritaglio dei dichetti con un bicchiere
sopra metto una goccia di passata di pomodoro,un piccolissimo pizzico di sale,origano, un pezzettino di acciuga,2 capperi,un pezzettino di Edamer(formaggio x toast)
inforno a 180° per 7/8 minuti circa

Ps. copri l'acciuga con il formaggio altrimenti diventa amara

se vuoi fare dei biscottini,prova la ricetta che ho postato,
sono molto buoni

ciao[)]

 

[luna72]

Ti do un consiglio per il salato
Prendi una pizza al formaggio (oppure la puoi fare anche in casa), La taglia a strati e poi farcisci con:
tonno e maionese, oppure prosciutto cotto e formaggio tipo sottilette oppure salame e salsa tartara
Auguroni
[][]

 

[Lottofantasy]

Ciao Marisol..

Se ti serve un fotografo pasticciere eccomi sono prontissimo.....

Io consiglio un bel panbriosche

1 kg di farina 0
30 g di zucchero semolato
100 g d'acqua
100 g di latte
60 g di lievito di birra
20 g di sale fino
480 g di uova intere
15 g di malto in polvere
400 g di burro morbido freddo

impastate la farina con la parte liquida (latte-acqua e uova), lo zucchero e il lievito. Quando sarà omogeneo,unite il malto ed il sale (sempre alla fine perchè inibisce il lievito, vero CHEMIST?) ed alla fine il burro.
L'ideale sarebbe avre un'impastatrice al fine di non scaldare troppo l'impasto e di far sciogliere il burro.
Mettete il tutto in una bacinella infarinata, coprite con pellicola e mettete in frigorifero per una nottata.
L'indomani, togliete dal contenitore e standete delle strisce lunghe 30cm, alte una decina e dello spessore di 1/2 cm; spalmate con poco burro morbido, cospargete a piacere con semi di finocchio o sesamo o nulla ed arrotolate, in modo d'avere un lungo cilindro. Tagliate delle rosette di 2 cm di spessore, ponete a lievitare coperto con un panno umido (in modo che non facciano troppa pelle) e quando saranno raddoppiate, cuocete in forno a 185° per 20 minuti circa.

Ciao

LOTTO

FANTASY

 

[nelli]

ciao ti posso consigliare dei mini arancinicon 1 kg di riso ne fai 50 li sto preparando per un battesimo di domenica (Ho una rosticceria) [][]

Nelli

 

[Marisol]

Grazie a tutti!!!
Li provo tutti,da domani mi metto all'opera
Lottofantasy scusa la mia ignoranza ma dove lo trovo il malto?

 

[Lottofantasy]

quote:Originally posted by Marisol

Grazie a tutti!!!
Li provo tutti,da domani mi metto all'opera
Lottofantasy scusa la mia ignoranza ma dove lo trovo il malto?

....Il malto lo trovi in supermercati tipo naturasì, erboristerie, e farmacie che abbiano il reparto alimenti naturali/erboristeria..

CIAO MARISOL..PROVALI E SICURAMENTE SARA' UN QUALCOSA MOLTO GUSTOSO E COREOGRAFICO..

LOTTO

FANTASY

 

[Marisol]

Grazie mille