QUANDO GLI OSPITI FANOO OH OH OH!!!

[Roby]

QUESTA è una ricetta che dedico a Debby che cucina volentieri il pesce e ha spesso ospiti e a Giuseppa che è ancora inorridita per la mia pasta al nero di seppia.

Si preparano delle tagliatelle di pasta fresca con le solite dosi: 1 uovo per ogni etto di farina e si aggiunge all'impasto un bel cucchiaio da minestra di </u>CACAO AMARO.

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Mentre la pasta bolle fate sciogliere un po di burro in una padella larga, aggiungete una confezione di panna da cucina e fate cuocere a fuoco molto basso; quando la pasta è quasi pronta aggiungete alla panna del salmone affumicato tagliato a pezzetti, scolate la pasta, versatela nella padella, fate cuocere ancora un minuto e portate in tavole: godetevi gli OOOOOHHHHH[][:0][:0][:0][:0][:0][][][] PRIMA DI STUPORE E POI APPREZZAMENTO......

stella

stella

 

[debby]

grazie per la dedica culinaria Milos!

in alternativa al burro e alla panna cosa posso usare?
...sai sono intollerante ai latticini, se posso li evito.

debby

 

[anite]

io la faccio così: un pò di olio di oliva poi ci metto dentro i pezzetti di salmone affumicato, do una girata a fiamma dolce e poi aggiungo la panna (se nn puoi usare quella normale, esiste quella vegetale e quella a base di soia).Ciao

anite

 

[giuseppa]

Grazie MILOSSS, ti assicuro che ne faccio volentieri a meno.....

.... mi son fermata a "aggiunge all'impasto un bel cucchiaio da minestra di CACAO AMARO"

* Moderazione e cautela nelle giocate *


*** Giuseppa ***

 

[nives]

MILOS!!!
Sei un vulcano di fantasia in eruzione perenne!!!
E' fantastico il cacao nell'impasto!
Anche questa me la stampo e farò una sorpresona alla Silvia vegetariana[^][?][^]
Come ho detto a Fruttisiciliani, per ora mi stampo le ricette e le raccolgo in una bella cartellina a fiori, bene in vista su di una mensola in cucina, appena posso le provo tutte.
Grazie mille Stellina. a presto
Nives

 

[debby]

Anite, la faccio spesso la pasta col salmone affumicato, ma la posto della panna ci metto un po' di timo.
quella con la panna è sicuramente più gustosa, ora che so che c'è quella di soia...ho un'alternativa più golosa[][][]

debby

 

[milos]

ciao debby, mi spiace che tu sia allergica al latticini, puoi anche usare del pomodoro ( fresco ) da unire al salmone ma se la fai per gli ospiti segui la ricetta che ti ho dato ............. vedrai che successo. E poi adesso che sai dell'esistenza della panna di soia, magari puoi provare!!!!

GIUSEPPA!!!!!! ma sei incontentabile!!!!!!
ciao nives, aspetto con ansia i tuoi commenti "dopo"
stellla


stella

 

[debby]

Milos, certamente quando si è invitati non si vole mangiare la solita pastasciutta al pomodoro, insalata e fettina, ma cibi golosi[] e soprattutto calorici( sono i più buoni , purtroppo).
riguardo ai latticini ogni tanto sgarro, ma che mal di pancia!!![xx(],
solo che panna, besciamella e creme varie è meglio che le lascio perdere.

debby