Tabià di Caracalla

[pot pourri]

Sei contenta Gisa? E' una bella notizia anche per te,e noi avremo un'amica in più...

Liana

 

[imported_n/a]

Sì sono contenta anche se il mio cuore è sempre diviso a metà er chi c'è e per chi non c'è.
Per mia figlia sarei contenta se la finisse con questo tran tran.

 

[pot pourri]

Adesso vado in cucina, perchè mio marito se la minestra non è buona potrebbe pensare che non l'ho rimescolata abbastanza o che non l'ho guardata nel modo giusto... lui è così pignolo !

Liana

 

[imported_n/a]

Vado dai miei ospiti, a proposito nella mattinata o pomeriggio ci sentiamo per i numeri del winforlife?

 

[moro]

quote:Originally posted by caracalla

Vado dai miei ospiti, a proposito nella mattinata o pomeriggio ci sentiamo per i numeri del winforlife?

Più probabile il pomeriggio, in mattinata devo spaccare legna ! moro

 

[moro]

Le battute in stile "inglese" di Liana mi hanno riportato alla mente una celebre e simpatica coppia televisiva di qualche lustro fa: "George e Mildred" . Ve li ricordate ?
Lui guidava un sidecar o una di quelle automobiline a tre ruote ? Lei lo massacrava con il suo sarcasmo tipicamente inglese che lui sembrava non capire.
Potevano benissimo essere i genitori dell'attuale Mr. Bean.

<center>"http://www.youtube.com/v/YCfKkKffqWU&hl=it_IT&fs=1&rel=0"</center>

 

[santa]

<center>

</center>
<center>un saluto veloce, e corro a preparare la cena.</center>



Santa

 

[moro]

<center>

</center>

<center>Knödel di speck con lattuga

Knödel, Klöße e canederli
Mentre nella cucina tedesca questi grossi gnocchi sono molto diffusi con uno sterminato novero di varianti e nomi differenti (oltre a Knödel anche Klöße), nella cucina italiana sono presenti unicamente nelle cucine regionali del Trentino, del Friuli e del bellunese. In particolare, canederli è un termine dialettale trentino, italianizzazione di Knödel, e che si riferisce unicamente alle ricette di Knödel più diffuse nel Tirolo.


Per 4 persone


80 g di speck, tagliato a dadini
1/2 cipolla rossa (40 g)
150 g pane raffermo
20 g di burro (1 CU)
40 g di farina (2 CU)
100 ml di latte o acqua
2 uova
1 cu di prezzemolo tritato o di erba cipollina finemente
tagliata
160 g di insalata (brasiliana, lattughella, foglia di
quercia, lollo verde, indivia riccia ecc.)
1 cipolla rossa
4 CU di olio
2 CU di aceto di vino bianco
1 CU di erba cipollina tagliata finemente
pepe appena macinato
sale

Knödel</u>:
tagliare il pane a piccoli dadi. Appassire le cipolle
tagliate a dadini nel burro, versarle sul pane e mischiare il tutto.
Mescolare la farina e lo speck. Mescolare le uova, il latte, il
prezzemolo ed il sale, unire il composto al pane e mischiare
ancora bene. Far riposare la massa per circa 15 minuti, formare
poi 8 Knödel e farli cuocere in acqua bollente per 15 minuti,
lasciando un po' aperto il coperchio della pentola.
2/2

Insalata</u>:
Pulire nel frattempo l'insalata, lavarla e tagliarla in
piccole foglie. Sbucciare la cipolla rossa e tagliarla a striscioline.
Condire l'insalata col sale, l'aceto di vino bianco, l'olio e l'erba
cipollina, disporla sui piatti e servire insieme ai Knödel.

Vino:</u>

Alto Adige Schiava
vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Bolzano.

colore: da rosso rubino chiaro a medio.
odore: gradevole, fruttato caratteristico.
sapore: morbido, leggermente di mandorla, gradevole. </center>

 

[moro]

<center>BUONA SERATA !</center>


<center>"http://www.youtube.com/v/-60GpJlCaVA&hl=it_IT&fs=1&rel=0" </center>

 

[moro]

<center>"http://www.youtube.com/v/ultUCC1-7Y0&hl=it_IT&fs=1&rel=0"</center>

 

[imported_n/a]

Vi auguro una buona notte.
Ci sentiamo domani, devo giocare a carte con Francy e la nonna niente di meno che a scarabeo dove penso che perderò.
Un bacio.

 

[moro]

quote:Originally posted by caracalla

Vi auguro una buona notte.
Ci sentiamo domani, devo giocare a carte con Francy e la nonna niente di meno che a scarabeo dove penso che perderò.
Un bacio.

Buona notte Caracalla . moro

 

[santa]

<center>

</center>



Santa

 

[santa]

quote:Originally posted by caracalla

Vi auguro una buona notte.
Ci sentiamo domani, devo giocare a carte con Francy e la nonna niente di meno che a scarabeo dove penso che perderò.
Un bacio.

Ciao nonnina, e buonanotte anche a Francy e la sua nonna, baci!



Santa

 

[santa]

Moro nella tua ricetta ho notato che come ingrediente c'è la foglia di quercia, no quella di proprietà del Nerone spero



Santa

 

[moro]

quote:Originally posted by santa

Moro nella tua ricetta ho notato che come ingrediente c'è la foglia di quercia, no quella di proprietà del Nerone spero

Santa

Sì è proprio quella. E devi raccoglierla ai piedi della quercia perché è più ricca di aromi.

 

[santa]

quote:Originally posted by moro

quote:Originally posted by santa

Moro nella tua ricetta ho notato che come ingrediente c'è la foglia di quercia, no quella di proprietà del Nerone spero

Santa

Sì è proprio quella. E devi raccoglierla ai piedi della quercia perché è più ricca di aromi.

ma devo fare tanta strada! e fa freddo! sei proprio un serpentello come dice nonna Gisa!



Santa

 

[moro]

Lo sai che se ti corro dietro in questo momento non puoi trovare protezione sotto le gonne della nonna che è impegnata altrove ?

 

[santa]

quote:Originally posted by moro

Lo sai che se ti corro dietro in questo momento non puoi trovare protezione sotto le gonne della nonna che è impegnata altrove ?

[:0][:0][:0][:0]AIUTO!!!certe volte mi fai paura ma siamo finiti nella fiaba di cappuccetto rosso?



Santa

 

[moro]

quote:Originally posted by santa

quote:Originally posted by moro

Lo sai che se ti corro dietro in questo momento non puoi trovare protezione sotto le gonne della nonna che è impegnata altrove ?

[:0][:0][:0][:0]AIUTO!!!certe volte mi fai paura ma siamo finiti nella fiaba di cappuccetto rosso?

Santa

A proposito di fiabe, come stavano i nonnini che sei andata a trovare nel bosco ?