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sos frittelle

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Roby

Guest
visto che siamo quasi a carnevale ,mi piacerebbe preparare delle frittelle non comlicate, che diventino belle gonfie e vuote.
Fra i vari amici c'e ' qualcuno che sa destreggiarsi in tale argomento??????????

Grazie !!!

toti[:I][:I]
 
Ciao Toti :) mi accodo alla tua richiesta :)



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Carissima Stella Cadente, sono felicissima che ti accodi, ma nessuno ci viene in aiuto nemmeno Paolo.

Speriamo leggano il nostro appello carnevalesco.!!!!!!!!!!!!!!!!!

ciao salutoni e abbracci.

toti[:I][:I]
 
Ciao carissima Toti.Non ho capito tu cosa intendi per frittelle.Forse noi del Lazio le chiamiamo in maniera differente.Tu intendi castagnole,frappe,frittelle di mele.Attendo la risposta.:)
 
Caro Paolo,scusami forse non mi sono spiegata bene.

Intendo i tortelli ,noi a Milano a carnevale abbiamo le chiacchiere e i tortelli.
x questi ho bisogno il tuo aiuto, come fare per averli bei vuoti e gonfi.

Grazie , attendo fiduciosa.
toti[:I][:I]
 
Vi interessano le bugie? Sono semplici e veloci da fare e buonissssssssssssssime!:D:D:D


gipe
 
guarda un pò-farina 1kg-latte 1\2-uova 4 -lievito di birra 80gr-limone 1-arancia succo e buccia 1-vannillina 4 bustine-margarina 100gr-zucchero 100gr-sale un pizzico-
lievitare circa due ore
 
Cara Toti ti dico la verita' Purtroppo non li ho mai fatti quindi non saprei proprio da dove cominciare ma la ricetta che ha postato Veryteresa mi sembra ottima.Un saluto.
 
ti
assicuro che sono ottime questa è una ricetta di mia madre che io lo modificata x renderle più morbide tolgo 2 etti di farina e metto 2 etti di manitoba[:p][:p][:p][:p][:p][:p][:p][:p][:p]
 
FRITTELLE DI CARNEVALE

Ingredienti:
250 gr di farina
4 uova intere
2 cucchiai di zucchero
Buccia grattugiata di un limone
Vanillina zuccherata
Olio per friggere

Preparazione:
Portate a ebollizione 1/2 l di acqua e versatevi la farina continuando a mescolare. Aggiungete il burro, la buccia grattugiata del limone, lo zucchero, un pizzico di sale e la vanillina. Quando tutto sarà amalgamato, togliete dal fuoco e aggiungete le uova intere. Fate friggere a cucchiaiate nell’olio bollente (è importante che sia molto caldo per evitare che le frittele si aprano) e, una volta raffredate e dopo averle asciugate nella carta da cucina, spolverate con lo zucchero

frittelle-di-carnevale.jpg


IO LE FACCIO COSI'
PROVATELE E POI DITEMI SE VI SONO PIACIUTE
CIAO A TUTTI NANCY
 
io le faccio cosi :)
molto più facili a farsi che a dirsi...

CHIACCHIERE
250g farina, 25g burro, 20g zucchero, 2 uova, 1 bicchierino di rhum, un pizzico di sale.
Impastare il tutto, fare riposare la pasta avvolta in pellicola x 30mn. Stendila in sfoglia alta 2mm e fare con la rotella dei rettangoli da friggere. NOTA: se vuoi farli ultra sottili; passa la pasta nel rullo liscio della macchina delle tagliatelle prima al n°4-5 e poi al n°6-7.


sperando che vi piaccia la ricetta..approfitto a fare gli auguri a tutte le donne che visiteranno questo spazio..:) AUGURI RAGAZZE!!!



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